В Актерском кафе «Дебют» несложно соблюдать пост

Уже сегодня в Актерском кафе «Дебют» появилась особая страница – постное меню. Овощи, крупы, фрукты, орехи и сухофрукты – ограничить количество блюд на основании постных продуктов может только фантазия. Теперь в особом меню – салаты из свежих овощей, супы-пюре, среди которых особое место занимает испанский томатный гаспачо. Среди горячих блюд – изысканные каши (как с грибами, так и с медом и орехами), ризотто, рататуй и томленые в горшочке овощи. И творческий десерт – медовое яблоко и вареная груша с пряностями.
Пост – это всегда очищение, приготовление к новому летнему циклу. Легкие овощные блюда с тонкими соусами – непростая задачка для фантазии гурмана. Ведь пост – это не повод отказаться от эстетики в еде. В Актерском кафе «Дебют» об этом хорошо знают.